tft每日頭條

 > 生活

 > 茄子餡餅做法步驟

茄子餡餅做法步驟

生活 更新时间:2024-07-20 00:14:45

茄子餡餅做法步驟?适量面粉,用溫水和面成團,醒一會,醒面時準備菜餡,把茄子去皮,切片現在水裡泡一下以免變黑,把茄子切絲,再切成小丁,下面我們就來聊聊關于茄子餡餅做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

茄子餡餅做法步驟(茄子餡餅怎麼做)1

茄子餡餅做法步驟

适量面粉,用溫水和面成團,醒一會,醒面時準備菜餡,把茄子去皮,切片現在水裡泡一下以免變黑,把茄子切絲,再切成小丁。

馬上把切好的茄丁放入水裡,把茄丁用手擠去水份,蔥切碎放入餡中,再加适量鹽,适量五香粉,适量香油,适量植物油,把餡攪拌均勻,醒好的面揪成均勻的小面團,擀成皮,把餡包到餃子皮中。

電餅铛加熱,隻用底盤加熱,跟平底鍋一樣的用法,因為如果是雙面加熱的話,茄子餡餅餡太大,會把餅壓破,既影響了美觀,也外流了營養。放入電餅铛時,稍微壓成餅即可。一面煎好,翻過來煎另一面兩面都煎好就可以出鍋了,茄子餡白白的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved