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在家怎麼做炸豬肉丸子

生活 更新时间:2025-01-25 17:21:34

在家怎麼做炸豬肉丸子?食材:豬肉500克、蔥姜50克、澱粉30克、鹽胡椒粉6克、蛋清10克、醬油5克;,今天小編就來聊一聊關于在家怎麼做炸豬肉丸子?接下來我們就一起去研究一下吧!

在家怎麼做炸豬肉丸子(在家如何做炸豬肉丸子)1

在家怎麼做炸豬肉丸子

食材:豬肉500克、蔥姜50克、澱粉30克、鹽胡椒粉6克、蛋清10克、醬油5克;

碗中放入蔥姜 加水用手捏出蔥姜水備用;

豬肉放入絞肉機,倒入蔥姜水,鹽,胡椒粉,蛋清,醬油,打8-10秒鐘;

再放入澱粉打5秒鐘;

用手捏出肉餡 丸子挖出丸子;

鍋中油六成熱,放入丸子,中小火慢炸,炸至丸子金黃飄起撈出控油,裝盤即可;

油溫七成熱再複炸30秒,撈出即可。

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