蟹粉豆腐的家常做法?食材:大閘蟹适量、嫩豆腐适量、蔥姜蒜适量、水澱粉适量、鹽适量、醋适量、料酒适量,我來為大家講解一下關于蟹粉豆腐的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:大閘蟹适量、嫩豆腐适量、蔥姜蒜适量、水澱粉适量、鹽适量、醋适量、料酒适量。
先将幾隻大閘蟹鍋中蒸熟
将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉
嫩豆腐切小塊備用
起油鍋,姜蒜爆香後倒入蟹粉炒香
加小碗水、調入适量的鹽、料酒、一點醋
加入豆腐蓋上鍋蓋,中火再煮三分鐘左右
倒入調好的水澱粉勾芡
裝盤,上面撒點香蔥即可,蟹粉豆腐就做好了。
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