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鹹味酥餃的做法

生活 更新时间:2024-08-11 23:08:06

鹹味酥餃的做法?準備糯米粉,盡量選擇純的糯米粉有的小攤上賣的糯米粉都兌了大米粉的,那口感就會大打折扣,下面我們就來聊聊關于鹹味酥餃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹹味酥餃的做法(鹹味酥餃的做法分享)1

鹹味酥餃的做法

準備糯米粉,盡量選擇純的糯米粉。有的小攤上賣的糯米粉都兌了大米粉的,那口感就會大打折扣。

用水調制成不粘手面團,水要慢慢加。

蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚,這樣做出的酥餃更加軟糯,口感更好。趕時間也可直接做。

搓成小長條。

油燒開,放入面團。火要馬上調小,不然外層炸糊了,裡面還沒熟,慢慢炸。

炸熟了,酥餃就會浮在油面上。

糖粉加熟黃豆粉攪拌均勻。沒有以上材料直接用顆粒的白糖也可以做沾料。

炸好瀝幹油,放入糖粉中滾幾下就可以開吃了。

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