前幾天，在微信群裡看見顧老師發了幾張辣椒的照片，造型獨特，色澤鮮豔加上綠葉的映襯，讓人很是喜歡。忍不住打聽了這款辣椒的名字，不聽不知道，聽了真的吓了一跳。原來，這款辣椒就是江湖中久負盛名的"特立尼達莫魯加蠍子”辣椒。

特立尼達莫魯加蠍子辣椒為什麼這麼有名呢？

1、美專家稱特立尼達莫魯加蠍子辣椒世界最辣

你或許不知道辣椒的辣度與其營養成分之間是有關系的。早在1900年，化學家威爾伯・史高維爾發明了測量辣椒素含量多寡的方法，标準辣度使用的單位是史高維爾單位。甜椒中不含辣椒素，因此史高維爾單位為0；墨西哥辣椒的辣椒素含量為5000史高維爾單位；哈瓦納辣椒中辣椒素的含量為30萬史高維爾單位。而曾被認為是世界上最辣的辣椒、産自東印度群島的斷魂椒的辣椒素含量超過了100萬史高維爾單位。

美國新墨西哥州立大學辣椒研究所專家經過數月研究後認定，“特立尼達莫魯加蠍子”辣椒是世界上最辣的辣椒品種。這種辣椒大小如同高爾夫球。依據斯科維爾辣度檢測體系，它的平均辣度超過120萬史高維爾單位，有些果實甚至達到200萬史高維爾單位，辣度是朝天椒的300倍以上，打破吉尼斯世界紀錄。

2、它的用途

這個辣椒太辣了，辣度是朝天椒的300倍以上，舔一下就能變成八戒，一直用于催淚瓦斯的加工，目前主要用于生物農藥的提取加工。

視頻鍊接：外國佬作死吃世界第一的辣椒，辣得瘋狂灌牛奶！

那麼問題來了，我們平時吃的辣椒有多辣呢？

1、陝西線椒（辣度：15000斯高威爾）

這個應該很熟悉了，咱就是陝西人，說起這辣椒連陝西人都怕。不過大家要知道，這種辣椒在三四月份上市的，一般是大棚裡出來的，辣椒都不高，要到六七月份的時候，辣椒的辣度才上來。這個辣椒的吃法就很多了，做成泡椒、辣椒醬、剁椒都可以。不同的方式處理後，辣度也會受到影響。

2、雲南小米辣（辣度：30000~50000斯高威爾）

泡椒雞爪裡面的那種辣椒，誰吃過？舉起手來。

3、朝天椒（辣度：50000~100000斯高威爾）

這個也是非常常見的一種辣椒，辣度已經達到十萬級了，也是非常辣的，曬幹後打碎，做油辣子，小時候吃過，太辣了，後來就不敢再吃這個了。

看了這麼多，是不是覺得和特立尼達莫魯加蠍子辣椒比起來，我們平時吃的這些辣椒都是小巫見大巫呢？

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