加利福尼亞卷壽司的做法-tft每日頭條

加利福尼亞卷壽司的做法

生活更新时间:2024-06-30 17:25:29

加利福尼亞卷壽司的做法?食材：米飯實際需要，糯米實際需要，壽司醋1勺，醋3湯匙，糖2湯匙，水1湯匙，鹽1/4茶匙，實際需要，蟹棒3條，牛油果半個，白芝麻10克，我來為大家講解一下關于加利福尼亞卷壽司的做法?跟着小編一起來看一看吧!

加利福尼亞卷壽司的做法

食材：米飯實際需要，糯米實際需要，壽司醋1勺，醋3湯匙，糖2湯匙，水1湯匙，鹽1/4茶匙，實際需要，蟹棒3條，牛油果半個，白芝麻10克。

米和糯米的比例=10:1，煮飯。可以加一片海帶煮飯，提升鮮味。

制作壽司醋：3湯匙米醋、2湯匙白糖、1湯匙水、1/4茶匙鹽，混合，隔水加熱，使糖鹽溶化。

在煮好的壽司飯裡加入适量壽司醋，飯鏟劃“Z”，将壽司醋和壽司飯攪拌均勻。

因為是翻轉壽司，所以要在壽司簾上包上保鮮膜！

在壽司簾上鋪上一張海苔，手沾壽司醋，将飯均勻地鋪滿海苔。（手沾壽司醋防粘！）

在壽司飯上撒上白芝麻。

将鋪好白芝麻的壽司飯翻轉，飯朝下，海苔朝上。

在海苔下段放上蟹棒和牛油果。注意留出一段位置，讓蟹棒和牛油果好包一些。

擡起壽司簾，卷一下，用壽司簾捏一捏，包緊，再卷一段隔着壽司簾捏緊，最後完全卷好。

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