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花椒怎麼保鮮

生活更新时间:2024-08-27 07:19:24

花椒怎麼保鮮?冰凍保存：将花椒用清水洗淨，将青花椒放置于通風處陰幹水分準備好涼開水和若幹個小塑料袋，待花椒被陰幹後分别将其裝入小塑料袋中，然後向每隻塑料袋倒入适量的涼開水并密封好塑料袋口将裝有花椒的塑料袋放入冰箱進行冷凍，使用時将塑料袋取出來化凍即可，以這種方式保存的花椒即使經過1年的時間也不會變色，現在小編就來說說關于花椒怎麼保鮮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

花椒怎麼保鮮

冰凍保存：将花椒用清水洗淨，将青花椒放置于通風處陰幹水分。準備好涼開水和若幹個小塑料袋，待花椒被陰幹後分别将其裝入小塑料袋中，然後向每隻塑料袋倒入适量的涼開水并密封好塑料袋口。将裝有花椒的塑料袋放入冰箱進行冷凍，使用時将塑料袋取出來化凍即可，以這種方式保存的花椒即使經過1年的時間也不會變色。

制成花椒油：将新鮮花椒上面的葉和莖摘除，然後用清水沖洗一遍，以去除花椒表面的灰塵和雜質。将洗淨的青花椒瀝幹水分，然後在鍋裡燒适量的熱油，待油溫達到一定程度時将其分次淋到花椒上面。待熱油被淋完後趁熱蓋上蓋子，經過一段時間後撈出花椒并讓其回鍋去除水分，最後将制作好的花椒油晾涼并密封保存即可，以這種方式制作出來的花椒油可以更好地保留花椒的香味。

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