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面是什麼做的

生活更新时间:2024-07-30 02:09:42

面是什麼做的?面是面粉做的，面粉是小麥磨成的粉我們常說的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉，今天小編就來聊一聊關于面是什麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!

面是什麼做的

面是面粉做的，面粉是小麥磨成的粉。我們常說的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉。

小麥粉按性能和用途分為專用面粉(如面包粉、餃子粉、餅幹粉等)、通用面粉(如标準粉、富強粉)、營養強化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營養強化面粉等)；按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、标準面粉、普通面粉等；按筋力強弱分為高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。

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