雞蛋綠豆怎麼做?首先稱取30克綠豆,用清水淘洗幹淨,我來為大家科普一下關于雞蛋綠豆怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先稱取30克綠豆,用清水淘洗幹淨。
把淘洗幹淨的綠豆用清水浸泡15分鐘。
15分鐘後用中火煮開,水滾6分鐘後關火。
在煮綠豆的時候,取一枚雞蛋敲開倒入碗中。
用筷子快速均勻打散,備用。
把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中。
可根據自己的口味添加适量冰糖或幾滴麻油。
最後把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了。
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