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河源特産

旅遊更新时间:2024-08-25 08:48:20

河源特産?霸王花米粉：霸王花米粉已有将近200年的曆史，以萬綠湖天然淨水（國家地表飲用水一類标準）和精選優質大米為原料，采用傳統工藝和現代科技精制而成，我來為大家講解一下關于河源特産?跟着小編一起來看一看吧!

河源特産

霸王花米粉：霸王花米粉已有将近200年的曆史，以萬綠湖天然淨水（國家地表飲用水一類标準）和精選優質大米為原料，采用傳統工藝和現代科技精制而成。

具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點，被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌産品”、“廣東省著名商标”等多項榮譽稱号。

五指毛桃屬桑科植物，廣泛分布在山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名，氣味辛甘，性質溫和，香氣四溢。

一般采集後晾幹，食用時先取小部分用清水洗淨，用冷水再浸十五分鐘即可以與排骨、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時間越長越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味。

萬綠寶酸蘿蔔，可以說是河源的一大特色品牌食品。蘿蔔堪稱蔬果中的佳品，素有“小人參”之稱，民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的說法，羅蔔既可作為蔬菜炒食，亦可作為水果享用，還可藥用，營養價值極高。

萬綠寶酸羅蔔以山區綠色無污染的新鮮蘿蔔為原料，采用獨特配方，結合傳統工藝，經科學加工精制而成。

客家黃酒是一種漢族傳統名酒。客家人在日常生活中喜歡擺筵席宴賓客，稱之為“做酒”，如子女畢業要“做畢業酒”，婚娶要“做暖轎酒”，“做完婚酒”；

小孩出生三天要“做三朝酒”，滿月要“做滿月酒”，周歲要“做周歲酒”，老人壽辰要“做生日酒”，工匠拜師學徒要“做拜師酒”、“做出師灑”，諸此種種，顯示了酒在客家人心目中占有極高的地位。

龍川牛筋糕是用地地道道的龍川優質糯米粉混和幾種糖類合制而成的。其糕質韌軟，色澤透亮，富有彈性，傳統風味突出，香甜适口，為龍川名貴旅遊産品。産品馳名中外，遠銷東南亞一帶，授有“東江特産”之美譽，曾多次榮獲廣東省優質産品稱号。

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