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酸菜如何腌制

生活 更新时间:2024-07-22 21:28:40

酸菜如何腌制?準備曬了一天的芥菜、在芥菜上撒上粗海鹽,用手進行翻揉,使鹽充分與芥菜結合,我來為大家科普一下關于酸菜如何腌制?以下内容希望對你有幫助!

酸菜如何腌制(做酸菜的方法)1

酸菜如何腌制

準備曬了一天的芥菜、在芥菜上撒上粗海鹽,用手進行翻揉,使鹽充分與芥菜結合。

在玻璃罐中撒上一層鹽,将揉好的芥菜裝到玻璃罐中,裝的過程中用手壓實。

裝完後再撒上一層鹽,在玻璃罐中倒入礦泉水,水淹過芥菜即可,蓋上蓋子,腌制一周後即可食用。

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