巨簡單｜免打發｜濃郁香醇｜巧克力熔岩蛋糕 喜歡巧克力 的真的不能錯過～ 濃郁的巧克力味在唇齒留香 ～ 尤其在這日漸寒冷的 秋冬天～ 除了給你帶來甜～之外 還有熱量帶給你的溫暖～✌ ～ 簡單操作的方法又帶來了自信 真的好看又好吃的一道甜品～ ～
By 小飛俠53
1、秋冬天帶來幸福感的甜品
2、濃郁的巧克力香味
3、口感微苦，帶着甜
4、❤️ 做法 1⃣ 黑巧克力和黃油隔熱水融化順滑 2⃣ 雞蛋跟砂糖充份攪拌均勻 3⃣ 将雞蛋液倒入融化的巧克力中
5、4⃣ 篩入低筋面粉，畫Z字混合無幹粉，冰箱冷藏30分鐘 5⃣ 裝入裱花袋擠入準備好的模具
6、烤箱預熱
7、6⃣ 烤箱預熱上下火中下層，200度12分鐘
8、7⃣ 放涼後進行裝飾
Tips: 1、配方做了八個，趁熱時裡面巧克力是融化狀态～我這已經放涼了 2、我用的是海氏C40烤箱，是40升的大容量，所以我放在烤箱中下層，升級的平行六管，恒溫烘烤，上色很均勻 3、每個烤箱的溫度都有區别，要根據自己烤箱的習慣➡️掌握好溫度和時間（❗️ 很重要哦）
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小闆的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道内氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的症狀。
黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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