家人們，平時有沒有關注過食品包裝上的營養标簽呢？

其實，食品包裝上的營養标簽除了規範企業生産，促進食品産業健康發展以外，還具有指導消費者科學選擇膳食，促進身體健康的作用哦！

其中，營養成分表是非常容易忽略的一部分，今天跟着小信君一起看看營養成分表到底有什麼秘密吧~

完美牌臻固力固體飲料營養成分表

營養成分表由哪些部分組成？

營養成分表包括5個基本要素：表頭、營養成分名稱、含量、NRV%和方框(塊)。

表頭

營養成分表應以"營養成分表"作為表頭。

營養成分名稱

位于第一列項目，我國采用1 4，即能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉為強制标注項目哦~

完美牌益生菌固體飲料營養成分表

當标注非核心營養素，為了使标示更加醒目，可以使用下列方式：

增大字号；

改變字體(如斜體、加粗、加黑)；

改變顔色(字體或背景顔色)；

如上圖的完美牌益生菌固體飲料中，膳食纖維含量字體顔色就與其他的營養成分顔色不一樣，屬于非核心營養素。

改變對齊方式或其他方式。

含量

位于第二列項目，通常為每100克和/或每100毫升和/或每份食品的具體重量，這個與營養聲稱密切相關：

活立多牌一生糖(低聚果糖漿)營養成分表

高蛋白食品：每100g食品蛋白質含量≥12g，或每100ml含量≥6g。

低脂肪食品：每100g食品脂肪含量≤3g，或100ml中含量≤1.5g。

零脂肪食品：每100g或100ml食品中脂肪含量≤0.5g。

零反式脂肪酸食品：每100g或100ml食物反式脂肪含量≤0.3g。

無糖食品：每100g或100ml食品中糖含量≤0.5g。

低糖食品：每100g或100ml食品中糖含量≤5g。

零(0)能量食品：每100g或100ml食品中含熱量≤17KJ。

低鈉/低鹽食品：每100g或100ml食品中鈉含量≤120mg。

營養聲稱必須嚴格按照《預包裝食品營養标簽通則》(GB 28050-2011)的規定标示，不能誇大或虛假聲稱！

所以，在碰到營養聲稱零脂肪、低糖産品的時候，家人們要多多關注營養标簽中的“含量”哦~

NRV%(營養素參考值)

“NRV”是“中國食品标簽營養素參考值”的簡稱，位于第三列項目，是專用于食品标簽的、比較食品營養成分含量多少的參考标準。

完美牌發酵蛋白肽粉(固體飲料)營養成分表

通俗來說，它就是每人每天每種營養素需要量的參考值，也是選擇科學膳食的重要指标哦~

比如希望補充身體蛋白質的，可以選擇蛋白質NRV%相對更大的産品。

方框(塊)

營養成分表要用方框(塊)來與預包裝的其他部分區分開來。

好了，關于食品包裝上的營養成分表詳解就到這裡！家人們學會怎麼看了嘛？

參考資料：

《預包裝食品營養标簽通則 GB-28050-2011》

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