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驢肉火燒怎麼做

生活 更新时间:2024-12-05 03:57:51

驢肉火燒怎麼做?盆中倒入300克高筋面粉,打入一個雞蛋,加3克食用鹽和10克食用油 ,今天小編就來說說關于驢肉火燒怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

驢肉火燒怎麼做(驢肉火燒的做法)1

驢肉火燒怎麼做

盆中倒入300克高筋面粉,打入一個雞蛋,加3克食用鹽和10克食用油。

用筷子把雞蛋打散,邊倒涼水邊攪拌面粉,攪拌至沒有幹面粉,下手揉成團。

揉好後表面刷一層油,蓋上保鮮膜醒面半小時。

盆中倒入面粉、鹽、花椒粉用筷子攪勻。

倒入油,用筷子攪拌均勻即為油酥。

用手将面壓扁,在面皮上刷油酥。

抹好的油酥在一頭卷起,分相等長度,收口擀長。

預熱餅铛刷油,放入餅胚,烤至兩面微黃。

将事先準備好的驢肉夾進去即可完成。

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