對于很多在農村長大的孩子而言,吃野果自然是必不可少的,小的時候一年四季都有不同季節的野果成熟,總是能大飽口福,如今很多野果想要看到它們的身影都越來越難了,下面要介紹的這種水果也是其中的一種,這種水果,在農村越來越罕見了,每年隻能吃一個月,如今越來越珍貴了。
在農村裡有這樣的一種野果,農村長達的小孩應該都有吃過這樣的一種水果,長大以後拿錢去買。都難買到了。現在這野果已經很少有了。也很難找到了,市面上也很少看到有賣
在農村裡,很少可以看到高樓大廈,豪車之類的,但農村遍地都是野味、野果。二十年前的農村條件整體不是很好,那時候的農村孩子很少買零食吃,所以農村孩子經常去山上找野果吃,桑仁、野葡萄、野蘋果、刺梨等等,好多的野果,各式各樣的野果遍地都是。
我相信這種野果,很多人都認識它,個頭不大圓球型,成熟後的直徑在1-2公分,顔色是棕紅色。它的學名叫做地石榴,在農村也叫做地果、地琵琶、地石榴、地瓜等的一些叫法。
雖然說這種野果很好吃,但是産量很低,又不容易保鮮,在農村很少有專門種植的,都是野生的,所以這是隻有農村孩子才能吃到野果,在城市花大價錢也很難買到。
在“五月五,地瓜煮;六月六,地瓜熟;七月半地瓜爛;”這裡說的五六七月都是指的農曆,也就是說現在正是地石榴成熟的時候,再過一個月就過季了,這也充分說明了它不容易保鮮。
3個吃水果注意事項:
1、在兩餐之間吃什麼時候吃水果好呢?到底是餐前還是餐後呢?其實水果是一種零食,最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數,可以在進餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進餐過多導緻的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對能量的緊迫“渴求”,水果内的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。2、盡可能多吃季節性水果目前很多人認為,多吃應季水果,而反季節水果則要少吃,其實,雖然有些反季節性的水果是用一些化學物質催熟、保鮮,對人體尤其是嬰幼兒會有一定的負面影響,但許多反季節性水果,并不一定是大棚的産品,其中也有來自南方的産品,甚至是來自國外的産品。比如在海南,一年四季都可以生産蔬菜水果,其實沒什麼應季問題,其營養價值也未必低于北方的應季産品。因此,隻要合理選擇,能經常吃水果,比不吃水果對健康益處大。在廣東,長年水果和季節性水果。長年水果有:香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、風梨(菠蘿)、石榴、菠蘿蜜、車厘子、山竹等。季節性水果有:荔枝、龍眼、棗、芒果、榴蓮、黃皮、紅毛丹等。
3、不能用水果替代蔬菜或主食有人認為,吃蔬菜水果不會發胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的礦物質和維生素的含量普遍少于蔬菜,而且兩種纖維素種類不同。如果不吃蔬菜,隻靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。此外,多數水果含水分85%以上,蛋白質含量卻很低,在1%左右,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體對蛋白質和脂肪的需求。所以,水果隻可做補充營養物質,不能作為主食。
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