紅燒套腸怎麼做?主料:小腸500克輔料:料酒适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、香蔥适量、香料适量、辣椒(紅,尖,幹)适量、囟水凍适量,現在小編就來說說關于紅燒套腸怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:小腸500克。
輔料:料酒适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、香蔥适量、香料适量、辣椒(紅,尖,幹)适量、囟水凍适量。
把生姜、大蒜、辣椒準備好。
把小腸用鹽擦過。
并套在一根筷子上從一頭穿到别一頭就組成一個圈。
然後在水裡焯一下。
起油鍋,加入生姜、大蒜、辣椒爆香。
然後倒入套腸翻炒一下。
加入适量的料酒。
加入适量的香料。
再加入囟水凍。
加入适量的清水。
再加一點老抽和生抽。
先用大火煮費,然後轉小火煮。
如果不夠鹹,再加點鹽。
最後加入适量的雞精。
等到湯汁差不多幹時撒上香蔥就可起鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!