豬肉大蔥千層肉餅怎麼做-tft每日頭條

豬肉大蔥千層肉餅怎麼做

生活更新时间:2025-02-11 12:19:49

豬肉大蔥千層肉餅怎麼做?準備豬肉、大蔥、面粉、生抽、鹽、油，我來為大家講解一下關于豬肉大蔥千層肉餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

豬肉大蔥千層肉餅怎麼做

準備豬肉、大蔥、面粉、生抽、鹽、油。

将幹淨的盆内放入面粉，倒入開水。

用筷子攪拌（用手會被燙到）。

再倒入冷水進行和面。

和成面團成團就好了。（蓋保鮮膜放置30分鐘）

豬肉打成肉糜後放入所有調料。

順時針方向攪拌均勻備用。

面團也醒好了。

把面團分成兩份。

灑面粉，用擀面杖擀成正方形薄片。

用鋒利的刀切四刀，分成9個位置。

把肉餡分成8份放在面片上（最下角那一個位置不要放）。

用勺子攤開均勻。

把沒有肉的面片往中間折。

再把左邊的折過來。

然後往上折。

右邊的再蓋過來。

左邊的再折過來。

繼續往上折。

再重複之前的步驟。

按照前一個面團的方法折好另外一個（像不像兩個大磚頭）放置10分鐘。

放置好的面團輕輕擀薄（不需要過分薄）。

冷鍋熱油。

放入之前做好的面團煎成兩面金黃。

用刀切成小塊即可。

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