20種好吃美味的紙杯蛋糕-tft每日頭條

20種好吃美味的紙杯蛋糕

母嬰更新时间:2024-07-20 05:03:47

20種好吃美味的紙杯蛋糕（這道寶寶最愛甜品）1

孩子發燒，一直在家陪伴，做了紙杯蛋糕，居然吃了兩個，老母親太開心了，做法簡單，分享給大家。

By 楊兒Monica

用料

雞蛋 3個
玉米油 42克
牛奶 52克
低筋面粉 67克
糖 50克
白醋 4滴
淡奶油 200克
白糖 30克

做法步驟

20種好吃美味的紙杯蛋糕（這道寶寶最愛甜品）2

1、所有的材料準備好，準備兩個幹淨無水的玻璃碗

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2、玉米油中倒入牛奶

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3、攪拌均勻

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4、篩入低筋面粉，攪拌均勻

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5、蛋清蛋黃分離，加入蛋黃

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6、蛋黃煳攪拌均勻備用

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7、蛋清中加入适量的白醋，檸檬汁也可以

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8、用打蛋器打發蛋清

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9、加入白糖，白糖分兩次加入

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10、高速打發

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11、繼續加入白糖

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12、繼續打發，打發到有小鈎形狀

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13、将打發好的蛋清分一半加入蛋黃煳中

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14、翻拌均勻

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15、将翻拌好的蛋黃煳加入剩下打發好的蛋清中，翻拌均勻

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16、将蛋糕煳放入裱花袋中擠入紙杯中

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17、大約7分滿就可以，這些材料正好做了12個

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18、放入烤盤中，烤箱預熱一下

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19、先120度烤40分鐘

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20、時間到，顔色不是很深

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21、然後150度烤8至10分鐘

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22、時間到，出鍋啦，太香啦

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23、準備奶油部分，淡奶油加入白砂糖

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24、打蛋器高速打發，大約3到4分鐘

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25、打出厚紋路

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26、準備裱花器和裱花袋

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27、倒入打發好的奶油

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28、擠出自己喜歡的形狀就可以啦

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29、放上草莓，撒一些抹茶粉草莓粉就是烘焙店裡同款的紙杯蛋糕啦

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30、甜甜的真好吃

小貼士

可以根據自己喜好加入水果，造型也可以選擇不同的裱花器捏出。

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