包菜卷肉做法竅門?原料準備:包菜6片,豬肉餡100克,油1/2小勺,醬油1/2小勺,鹽1/4小勺,十三香1/2小勺,雞精1/4小勺,料酒1小勺,澱粉1小勺,接下來我們就來聊聊關于包菜卷肉做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料準備:包菜6片,豬肉餡100克,油1/2小勺,醬油1/2小勺,鹽1/4小勺,十三香1/2小勺,雞精1/4小勺,料酒1小勺,澱粉1小勺。
準備好材料,豬肉剁成豬肉餡;肉餡裡面加入所有調料,順一個方向拌勻備用。
鍋裡加水,鹽和少量的油燒熱,然後放入洗淨的包菜葉,一燙軟了就馬上撈起來。
放上肉餡,将所有肉餡包起來,放蒸鍋裡面蒸10分鐘左右。
鍋裡留一點水加入水澱粉煮成芡汁,淋在蒸熟的包菜卷上,再擠上番茄醬就做好了!
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