以前看古裝宮廷韓劇《大長今》初次接觸到“尚食”，後來查閱資料發現，最早的“尚宮、“尚食”是在我們中國秦朝時就有的一種官職。最近在追劇《尚食》，哇哦，劇中各式各樣的美味佳肴可把小編饞壞了[捂臉]再一次接觸到了“尚食”，小編趕緊翻找出了以前的學習筆記，今天我們就來愉快地了解學習一下中國古代官職——尚食到底是幹什麼的吧？其曆史發展又是怎樣的呢？
官名、官署名
掌供奉皇帝膳食。秦官有尚食，為“六尚”之一。漢初沿置。東漢後，其職并入太官署。北魏于門下省設尚食局，為掌管皇帝膳食的官署；太官掌百官膳食，屬光祿卿。北齊因之，以典禦不尚食局主官。隋初，尚食仍隸門下省。隋炀帝建殿内省，以尚食為殿内所屬六尚局之一，改典禦稱奉禦，員額二人，正五品，屬員有直長六人，正七品。又增設女官尚食等六局。唐改殿内省為殿中省，仍轄尚食等六局。
宋殿中省、尚食局無實職，尚食之職歸于禦廚。元豐改制，拟複唐殿中省六局之舊，未行。宋徽宗崇甯間一度重建，宋欽宗靖康時又廢。金、元尚食局屬宣徽院。朱元璋吳元年（1367），依元制于宣徽院下設尚食局。明洪武元年（1368），改屬光祿寺。旋廢，職司仍歸光祿寺的大官署。
内廷女官名、女官署名
隋文帝于内廷置女官“六尚”、“六司”、“六典”，其一為尚食，員額三人，相當于從九品，掌進膳先嘗，轄司醫三人，掌方藥蔔筮，典器三人，管理飲食器皿。炀帝增置女官，建立六局二十四司。尚食局主官為尚食，從五品，管司膳、司醞（掌酒）、司藥、掌燃料四司，司膳四人，餘各二人，均從六品，以下又有典與掌，分為從七品、從九品，女使若幹人。唐承隋制，品級則有提高，尚食為正五品，四司均正六品，典、掌為正七品、正八品。司膳減為二人。五代與宋女官亦有司膳、司醞、司食等名。金與明初均依唐制，設六尚局各女官。尚食局四司名稱也不變。明永樂後，職盡移于宦官。
尚食局
尚食二人，掌供膳羞品齊。總司膳、司醞、司藥、司饎。凡進食，先嘗。
司膳二人，掌烹煎及膳羞、米面、薪炭。凡供奉口味，皆種别封印。典膳、掌膳各四人，掌調和禦食，溫、涼、寒、熱，以時供進則嘗之。有女史四人。
司醞、典醞、掌醞各二人，掌酒醴酏飲，以時進禦。有女史二人。
司藥、典藥、掌藥各二人，掌醫方。凡藥外進者，簿案種别。有女史四人。
司饎、典饎、掌饎各二人，掌給宮人饩食、薪炭，皆有等級，受付則旬别案記。有女史四人。
原創整理，不喜勿噴，請勿抄襲，抄襲必究，請文明閱讀，友善評論，篇幅有限，歡迎補充，感謝關注。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
