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手工拉手工拉條子的做法

生活 更新时间:2024-12-24 07:02:53

手工拉手工拉條子的做法?材料:高筋面粉300克、食用堿1克、水135克左右、玉米油适量,我來為大家科普一下關于手工拉手工拉條子的做法?以下内容希望對你有幫助!

手工拉手工拉條子的做法(手工拉手條子怎麼做)1

手工拉手工拉條子的做法

材料:高筋面粉300克、食用堿1克、水135克左右、玉米油适量。

面粉、食用堿、水揉成光滑的面團。

面團一分為二,揉圓揉扁,每一處都抹上玉米油,放盤子中,裹上保鮮膜放冰箱冷藏過夜。

冷藏過夜後的面團餅子已經軟軟的了,案闆上抹油,取一塊面餅,用手掌輕輕按一按,按到厚薄均勻。

切成均勻的長條。

兩手輕輕抓住兩端,輕輕地開始拉,太快或者太用力都會拉斷,動作一定要輕。

拉到一定長度之後,然後上下彈起來就可以了。

煮開一鍋水,拉好一條就丢進鍋裡煮。

也可以一次性多拉一點,案闆撒上幹澱粉,拉好的面就不會粘連,均勻把面條分成幾份,裝保鮮袋冷凍保存就可以了。

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