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胡蘿蔔羊肉粥

生活 更新时间:2024-12-26 11:00:50

胡蘿蔔羊肉粥?材料:胡蘿蔔150克、羊肉餡50克、大米150克、姜末20克、料酒1茶匙(5ml)、油1湯匙(15ml)、鹽适量、胡椒粉适量 ,接下來我們就來聊聊關于胡蘿蔔羊肉粥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

胡蘿蔔羊肉粥(制作胡蘿蔔羊肉粥的方法)1

胡蘿蔔羊肉粥

材料:胡蘿蔔150克、羊肉餡50克、大米150克、姜末20克、料酒1茶匙(5ml)、油1湯匙(15ml)、鹽适量、胡椒粉适量。

提前将大米洗淨以後用清水浸泡30分鐘,胡蘿蔔洗淨以後去皮切成末或者用模具擦成細絲。鍋中放入足夠多的水,燒開以後放入泡好的大米,燒開,用勺子攪動避免大米黏鍋,轉小火加蓋使粥保持微開的狀态,鍋蓋要留适量的縫避免粥溢出來,并且不斷用勺子攪動,熬制30分鐘左右,直到粥變粘稠。

炒鍋燒熱,放入油,再放入羊肉餡炒散,炒變色以後放入姜末和料酒炒勻。

放入胡蘿蔔絲一起炒勻,當胡蘿蔔炒軟以後加入少量鹽炒勻。

将炒好的羊肉胡蘿蔔放入熬好的白粥當中,攪勻,用微火再熬10分鐘,最後用鹽和胡椒粉調味即可。

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