題圖為舊時天津小孩穿的“五毒衣”

三節兩壽、二十四節氣為民生平添美妙，勾畫色彩，讓樸素的日子變得有滋有味，五月端午，莫不如此，這在講究“應時到節”的天津風俗中表現得尤為突出，且充滿意趣。

期盼健康平安乃人心所向。早在清康熙《天津衛志》中就有“五月五日……飲菖蒲、雄黃酒”的記載，而民間俗話“家有三年艾，郎中不用來”的道理也通俗易懂。老天津人過端午節一般會在屋裡屋外插些艾草，或用艾草蘸藥酒淋灑在屋角、床下、窗口。有的家庭還在門上貼一張有印符的黃紙條，再挂幾個葫蘆，且在屋裡象征性地擺把剪刀、貼幅雄雞圖等。再有，孩童茁壯成長最是長輩的心願，人們按老規矩要在小孩額頭、耳朵、肚臍等處抹點兒雄黃，同時給他們戴上五顔六色的老虎耷拉，或穿上花花綠綠的“五毒襖”。另外，此時天氣還不太熱，閑居的人往往大搞衛生，擦家具、擦門窗，屋裡屋外幹淨透亮。種種應時民情，其意從藥理和心理方面無外乎解毒抗菌、驅避毒蟲，祈願安穩度夏。如此看來，端午何不似“衛生防疫節”呢。

端午之際也是津人賽龍舟的好日子，故事由來已久。民間傳說乾隆皇帝下江南有一次恰逢端午過津城，卻感覺節日氣氛不濃，以至龍顔不悅。第二年，一些津沽船家、水運商人在地方官的組織下轟轟烈烈大搞賽龍舟活動，從此一發不可收而延續下來。道光二十三年（1843）五月，學者官員完顔麟慶進京途中過天津，他看到了三岔口賽龍舟的熱鬧場面，随後在《鴻雪因緣圖記》中描述：“望海樓九楹，正對三岔河口，癸卯五月初四日，餘過樓下，見龍舟旗幟翺翔，遊舫笙歌來往，雖稍遜吳楚之風華，而亦饒存競渡遺意。”又賦詩雲：“龍舟齊趁午時開，喜見揚髻棹尾來。望海樓前争奪錦，是誰真個解憐才。”他還讓随行的畫師繪制了一幅《津門競渡》圖記錄盛況。

那時每逢端午，三岔河口鼓聲震天，參賽船隻百餘艘，兩岸觀者如潮。河面上除了參賽的龍舟，還有不少達官顯貴特意租來的遊船畫舫，他們在船上一邊聽曲兒一邊看比賽，甚是惬意。1900年庚子事變後，天津市井凋零，人心不古，過端午賽龍舟的事少有人提起了。1918年三岔口河道裁彎改造，水面變窄，賽龍舟基本停止。

賽龍舟、吃粽子節俗形影相随，昔日民謠唱“粽葉香，包五糧，剝個粽子裹上糖，幸福生活萬年長。”老天津人習慣用葦葉包粽子，愛吃傳統的江米小棗粽子、江米豆餡粽子，親朋鄰裡間還互送粽子，其樂融融，彰顯和睦，這在《天津衛志》中早有明确記載（時稱角黍）。端午日主婦們梳洗一新，為神明、祖先供上粽子，還會在佛前淨瓶裡插上一叢艾葉。

1929年端午節是6月11日，此前數天，天津各茶食店、小商小販都已開始為包售粽子忙碌，如知名的一品香、祥德齋、廣隆泰、冠生園等大量批發零售粽子、綠豆糕等，大為獲利。顧客們争先恐後購買節令食品，有的小門小戶甚至被擠壞了店門。當時有新聞報道說，到了6月5日那天數家茶食店的粽子已售罄，這也恰給了店外小販兜售冒牌粽子的機會。除了紅棗粽子、豆沙粽子，天津人也喜歡吃果脯粽子、什錦粽子、五谷粽子，獨特津味爐粽子（面點）也脍炙人口。不僅如此，像冠生園等南味老店還賣鹹味的火腿粽、蛋黃粽、肉粽，甜味的蓮蓉粽、玫瑰粽等，為北方食客帶來了新鮮口味。

再看市井煙火氣。天津東浮橋菜市、官銀号菜市以及租界内的英國菜市、法國菜市等分外紅火，鮮魚水菜、瓜果梨桃在黎明時分從四處進津，樣樣暢銷。比如當季的櫻桃、桑葚很搶眼，鲙魚、黃花魚、海蝦等随行就市，價格略有上漲，但購買者絡繹不絕。至于鮮肉，據1933年的媒體記者觀察稱，由于節前準備過多，而導緻價格平平，反倒實惠了市民。“衛嘴子”重吃喝，端午節幾天的飯食自然比較豐盛。條件稍可以的人家午飯常以打鹵撈面為主，晚飯吃米飯、熬魚，尤其以紅燒鲽魚（比目魚）上檔次。男人喝雄黃酒、艾葉酒，後來津産玫瑰露、五加皮藥酒流行開來，取代了前者。

除了重防疫、賽龍舟、吃粽子，端午前後也是天津民衆特别是青年人消閑娛樂的佳期。1929年端午，天津青年會為助節興而成立了端陽泛舟會，活動票價每人5角（大洋），同時歡迎帶家屬朋友共樂。6月11日是正日子，泛舟會如期舉辦，當天下午2點30分衆人在青年會集合，然後登船行至西沽武庫，再登岸到北洋大學，校中準備了演說、遊戲、音樂、唱歌等活動，晚間還有野餐歡聚。

另有《益世報》記者深入天津鬧市觀察，見雖然辛亥革命後提倡廢舊立新，端午節已非官方假日，但民意難違，民俗根深，許多單位、商号、學校還是心照不宣地放了假。有的機關單位還悄悄特準預支了半月薪金，以免節日消費捉襟見肘，大家無不喜形于色。一些青年男女紛紛到商場、電影院、跳舞場消遣，中老年男子則喜歡進戲院，另有守舊的善男信女逛廟燒香。如此這般，大街小巷行人熙攘，各消費場所滿坑滿谷。也有細節，比如幾家電影院因忙節所緻片源不盡如人意，所以放映舊影片，記者言此有“敷衍”之嫌，但觀衆不問好壞，往往隻圖進影院一樂最快活。據報載，到1933年端午前後，天津各大娛樂場所依舊人滿為患，有的電影院特意提前選來好片，有的戲院極盡能事，花高價聘名角演出，既飨觀衆節趣，又顯歌舞升平之氣。

來源： 天津日報

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