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食材:角瓜1個、雞蛋1個、面粉5勺、油4勺
把材料準備好。
在碗裡打雞蛋。
雞蛋攪勻。
角瓜洗幹淨切成圓圓的片。
厚度大約1厘米。
角瓜片先兩面裹上面粉。
在把裹好面粉的角瓜片放到蛋液中。
熱鍋放入油後再放入裹好雞蛋的角瓜片煎5分鐘。兩面金黃撈出即可。
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