糖尿病血糖高,你有沒有想過為什麼你會血糖高呢?糖是從什麼地方來的呢?
身體中的糖有3個來源:
1、吃的碳水化合物就是糖,每天吃主食,如果主食吃的不對就會導緻血糖高,饅頭、米飯、面條等,都含有比較多的碳水化合物,精制的主食碳水化合物含量高,消化吸收快,升高血糖比較快,容易導緻餐後血糖偏高。
全谷物的主食,碳水化合物含量偏低,膳食纖維,優質蛋白質、維生素等含量高,升糖比較慢,可以輔助平穩餐後血糖以及營養補充。
2、吃的蛋白質(動物性食物含有比較多的蛋白質),為什麼很多人主食吃的少還會血糖高呢?就是蛋白質可以轉換成糖(通過肝髒糖異生途徑進行轉化),很多人血糖偏高而且會偏瘦就是部分肌肉裡的蛋白質分解,蛋白質分解會導緻尿素增多會增加肝髒和腎髒的代謝負擔。
3、吃的脂肪(動物性食物以及植物油),脂肪會通過糖異生突進轉化糖,同時會産生酮體。如果脂肪功能過多容易導緻酮症酸中毒,這也是糖尿病人容易出現的急性并發症之一。
以上3個方面是身體中糖的來源,在我過往的工作經驗中,有很多人即使是的很少血糖也會高,這就是說明你的身體正在分解脂肪和蛋白質,所以,糖尿病人要做到碳水化合物、蛋白質、脂肪均衡,每天合理安排飲食。(糖尿病典型的症狀3多1少,其中1少就是體重減輕,就是身體中脂肪和蛋白質分解導緻的)
平衡控糖是一個非常重要的關鍵,飲食結構不平衡、吃動不平衡、腸道菌群不平衡等都會導緻血糖不同程度波動。
在平衡控糖的過程中要注意,科學合理選擇主食比較重要,之前提到的全谷物營養配方主食,是基于全麥粉為基礎,進行營養強化,具有升糖指數低,營養價值高的特點,特别适合糖尿病人長期食用。
當你吃完了飯,營養物質消化吸收,糖以及營養物質都去哪裡了?明天同一時間營養師科林再給大家更新。
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