猴臉饅頭的做法和配方?用料:面粉、酵母、南瓜、可可粉或巧克力漿、紅豆幾粒,下面我們就來說一說關于猴臉饅頭的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:面粉、酵母、南瓜、可可粉或巧克力漿、紅豆幾粒。
南瓜蒸熟,加酵母面粉和面。
白面加酵母和面。
發酵好後,南瓜面團包餡兒或直接包塊南瓜面團進去,揉圓。
用心形模具刻出臉。揪出倆耳朵。
紅豆當眼睛。
加一點可可粉揉一點點咖啡色面團。做鼻子和嘴巴。用水黏好或者熟了後,用巧克力畫嘴巴和鼻子。
蒸熟即可。
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