酥粒藍莓麥芬?低筋面粉125g,淡奶油75g,細砂糖45g,雞蛋1個,酥粒适量,藍莓80g,泡打粉5g,黃油55g,我來為大家科普一下關于酥粒藍莓麥芬?以下内容希望對你有幫助!
低筋面粉125g,淡奶油75g,細砂糖45g,雞蛋1個,酥粒适量,藍莓80g,泡打粉5g,黃油55g。
黃油隔水融化。
淡奶油、雞蛋、細砂糖,攪拌至糖融化。
加入黃油,攪拌均勻。
篩入低筋面粉,泡打粉。
拌至無幹粉即可。
加入新鮮藍莓。
拌一拌。
裝入保鮮袋。
擠入模具,記得擠得高高的,這是出蘑菇頭的關鍵。
表面再放上藍莓,撒上酥粒即可。
送去預熱好的烤箱,烤箱調175度烤30分鐘。
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