雞蛋腥味重是怎麼回事?腥味的來源就在于雞飼料中的蛋白質,接下來我們就來聊聊關于雞蛋腥味重是怎麼回事?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
腥味的來源就在于雞飼料中的蛋白質。
雞蛋的腥氣是和雞的食物有很大關系的,設施養雞場裡的雞都是籠養喂飼料的,飼料裡含有魚骨粉是很腥的,這是導緻産出的雞蛋有腥氣的主要原因。
雞蛋有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。
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