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姜怎樣儲存

生活 更新时间:2024-06-29 23:17:02

姜怎樣儲存?幹燥處保存,生姜可以放在比較幹燥的地方,最好是通風的地方,如果生姜比較多的話,可以在生姜上面蓋一層幹稻草,這樣保存的時間會久一些 ,今天小編就來說說關于姜怎樣儲存?下面更多詳細答案一起來看看吧!

姜怎樣儲存(如何保存姜)1

姜怎樣儲存

幹燥處保存,生姜可以放在比較幹燥的地方,最好是通風的地方,如果生姜比較多的話,可以在生姜上面蓋一層幹稻草,這樣保存的時間會久一些。

袋裝法,把适量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋(食品袋)内,在11℃~14℃的環境下存放。

酒泡法,如果把姜皮去掉,放一點白酒或黃酒密封起來,也同樣能起到長時間保存的效果。

沙濕法,選擇無外皮損傷,莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不濕的細沙土或黃土中(含花盆、臉盆盛裝的土),可久藏不壞,也不會幹掉。但要注意冬季防凍,夏季避免強熱太陽光線的直射。

埋入食鹽中保存,買回鮮姜後,洗淨擦幹,然後埋入食鹽中,可使生姜保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後将細鹽塗于邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不幹不爛将生姜浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾幹或曬幹,放進冰箱,可以長期保鮮。

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