說到滋補保養的飲食，雞湯可以說是最好的選擇了。它不但美味而且營養還非常的高，對身體有莫大的好處。然而很多人都不知道雞湯的其他做法，隻知道清炖。那你知道雞湯怎麼做嗎?下面就分享幾種雞湯的做法。
做法一：香菇炖雞湯
步驟：準備好土雞、香菇還有蔥姜以及鹽跟味精。先把土雞直接宰殺後處理幹淨洗好了直接切成塊，準備好炖鍋加上燒煮。将生姜直接切片，蔥直接切段備用。然後将雞塊下鍋燙煮後撈出。最後炖煮加上水直接将雞塊、生姜還有香菇以及蔥下鍋了開始炖煮，出鍋前加上鹽跟味精即可。
做法二：當歸炖雞湯
步驟：準備好母雞、蔥姜鹽還有當歸以及味精等食材，将母雞直接宰殺後處理幹淨，洗好了瀝幹。将當歸直接切塊了，生姜拍碎備用。讓将蔥姜還有當歸直接放入母雞的肚子裡面，将母雞放入炖鍋中加上水開始燒煮，用小火直接炖熟了即可。
做法三：糯米酒炖雞湯
步驟：準備好雞肉、花生油、雞粉還有蔥姜以及黑糯米酒和鹽。先把雞處理後洗好了，再切成塊。将蔥頭拍碎，生姜切片了備用。然後準備好炒鍋加入油直接将雞肉下鍋翻炒，放入生姜蔥繼續翻炒。最後将黑糯米酒倒進去，再加上适當的水直接燒煮開。再轉到炖鍋中燒煮半小時左右加入鹽還有雞粉即可。
做法四：黃芪黨參烏雞湯
步驟：準備好烏雞、黃芪、黨參還有紅棗以及枸杞，再備上米酒生姜和鹽。先将烏雞直接宰殺後洗好了切成四半備用，将黃芪還有黨參浸泡在水中，生姜切片備用。将烏雞直接下鍋燙煮後撈出，然後備好炖鍋，将烏雞、黨參還有紅棗以及黃芪跟生姜下鍋，加上水直接開始炖煮，150分鐘後放入枸杞焖上五分鐘即可加鹽出鍋。
做法五：茶樹菇雞湯
步驟：準備好半隻雞、料酒、茶樹菇還有生姜以及鹽等食材。先把茶樹菇處理後在水中浸泡備用，将半隻雞直接洗好了切成塊，将生姜切片了。然後準備好炖鍋将雞肉還有茶樹菇以及生姜直接放入鍋中，加上水開始蒸煮，燒開後直接加點料酒繼續燒煮，炖煮90分鐘後即可加鹽出鍋。
其實我們從小就開始喝雞湯了，香噴噴的雞湯讓人食欲大增。不過也是吃膩的時候，所以說換換口味吧。不同的食物搭配味道也是不一樣的哦，因此快來學學以上的幾種雞湯做法吧，換着吃怎麼樣都不會膩哦。
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