有沒有小夥伴和我一樣，一直有這個疑問的？豌豆和荷蘭豆長得好像，是不是荷蘭豆的豆子長大了就是豌豆啊？不仔細放在一起比較真的是很難區分呢，即便是放在一起比對，也是看上去荷蘭豆的豆莢薄一些，豌豆的豆莢厚一些，荷蘭豆的豆子小小的、扁扁的，而豌豆的是又大又圓。
豌豆和荷蘭豆是一種豆嗎？
其實，從長相上也能看出豌豆和荷蘭豆是有一定關系的，它們同屬于豆科的豌豆屬。豌豆叫Sweet Peas，直譯過來是甜豌豆；而荷蘭豆呢叫Snow Peas，荷蘭豆原産地并不在荷蘭，隻是被荷蘭人帶到了中國因此被叫做荷蘭豆。
豌豆和荷蘭豆雜交的品種叫甜豆“Snap Peas”，這個在很多西餐超市也是經常能買到的。
從食用方法上比較，荷蘭豆呢基本上是吃豆莢，豌豆不吃豆莢隻吃豆子，而甜豆既然是雜交的品種，就兼顧了荷蘭豆和豌豆的特點，因此上豆莢和豆子都可以吃。
至于荷蘭豆是不是我們所食用的豌豆小時候，應該說，食用豌豆小時候樣子很像荷蘭豆，但是由于品種有差别，并不能相互替代。
荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高，現在很多飯店裡都有荷蘭豆這道菜肴，近年來荷蘭豆的市場需求也比之前多了起來。下面一起學習一下荷蘭豆的種植要點吧。
1.生長習性
荷蘭豆喜歡溫暖濕潤的生長環境，不耐寒，對濕度要求較高，生長适宜溫度一般為十六度到二十三度。
2.種植時間
南方地區露地一般分為種植春秋兩茬，春季的話是3月份播種，秋季的話則是9月份播種。
3.種子處理
播前選種，選擇粒大、整齊、無病蟲害的種子播種，先晴天曬種2-3天，用種子重量0.3%的多菌靈可濕性粉劑加适量清水拌種，拌種後再悶種二十四個小時左右後播種。
4.肥水管理
種植荷蘭豆要施足底肥，澆足地水，這樣播種後直到顯蕾前不澆水追肥，顯蕾後澆水追肥一次，每畝地追施複合肥15公斤。荷蘭豆結莢後标志着植株進入開花結莢盛期，要求較濕潤的空氣條件和充足的*壤水分，要提供充足的水肥供應，一般每10-15天追1次肥水，每畝每次用氮、磷、鉀複合肥10-15公斤，或者追施豆角專用沖施肥10-15公斤。
5.病蟲害防治
荷蘭豆主要有鏽病、霜黴病、白粉病和病毒病；蟲害主要有潛葉蠅和蚜蟲。即使沒有發病時，也要每周噴施一次百菌清或者嘧菌酯進行預防，一旦發病就要針對性的進行防治。
6.采收
一般荷蘭豆開花後8-10天就可以采收了，采摘一定要及時，否則易纖維化，影響口感，并且豆莢及時采收了植株養分才能供給幼莢。
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