作為一個從小在昆山長大的孩子,小編最喜歡吃的就是小籠包和奧竈面了。
今天就和大家細細的讨論一下小編吃過的各地的小籠包們還有面呀粉呀
無錫小籠包 (之所以先說無錫小籠是因為這是小編心裡小籠包排行NO.1)
吹爆無錫小籠! 皮薄餡多,湯汁也多,肉還很Q彈特别有嚼勁,小編吃的是錫籠記的小籠,每次過去都是人山人海生意特别好。性價比的話小編認為有點小貴,一個人如果吃幾個小籠再叫一碗馄饨差不多就要60多元。 說起馄饨它裡面的荠菜馄饨也特别好吃。
昆山小籠包
在小編沒有吃過無錫小籠前是覺得沒有什麼問題特别好吃的。昆山也是小籠包店随處可見。直到昆山開了一家錫籠記還在小編家的一個菜場邊上,小編就和閨蜜看着天天人很多感覺應該挺好吃然後就去吃,吃了一次以後遍愛上了它家的味道。
杭州小籠包
在印象中江浙滬的小籠包應該都很好吃小編以為杭州小籠再怎麼樣可能至少皮會薄,但事實卻差強人意,或許是小編吃到的店不正宗的問題,小編吃的皮特别厚,都覺得不應該叫小籠包,應該叫小包子了。(在看了周潔瓊妹子帶自己的韓國隊友吃杭州小籠以後小編更加覺得自己進了一家不地道的店!有機會再去杭州吃一次小籠包)
江西小籠
也應該叫小包子而不是小籠包,而且沒有湯汁。因為小編老家在江西,後面也在江西讀書 有時候特别想吃小籠,皮薄湯汁多的那種,但也隻能想想。小編以前早上去上學在路邊買的小籠包都是當小包子吃的,雖然不是江浙滬的風味但是另有一番感覺。(也比較管飽哈哈哈哈)
金陵湯包
這是小編總的來說最常吃的小籠包,價格不貴又好吃,而且也好買,昆山比較多店,皮薄湯汁多。
上海小籠包 南翔的蟹黃灌湯包真的好贊,有名是有道理的。為了吃湯汁店員還會為你準備吸管。
面、粉類
昆山奧竈面
吹爆奧竈面!這真的是小編這輩子最喜歡吃的面了,紅湯大排面吃一口仿佛到了天堂,真的超級美味!特别是大排改造後裹粉煎更好吃!小編覺得這也是小編一直瘦不下來的原因之一。 真的太好吃了~
廣東的面粉
廣東的面粉類的也很好吃。小編也在廣東上過學,那個時候是冬天。冬天早上吃一口感覺暖暖暖的超貼心~ 中午吃管飽,晚上吃不胖。真的三餐吃都不膩
福建的面
小編最喜歡的就是加花生醬的拌面啦,再加上碎碎的花生,甜甜的香香的。不過吃多了很容易膩。至于福建的海鮮面小編有點吃不慣覺得太甜了。
江西的粉
加上每家每戶各自秘制的辣椒,不同風味,爽快的程度也是一樣的~
早上拌粉(加酸菜、蘿蔔幹、辣椒)、中午米粉(加酸菜、肉、蘿蔔幹、辣椒)、晚上的寬粉 想着想着小編的肚子又開始了交響曲
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