銀針粉的做法?食材:粘米粉适量、開水适量粘米粉,倒入開水,用筷子攪拌成棉絮狀,揉成光滑粉團,今天小編就來說說關于銀針粉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:粘米粉适量、開水适量。
粘米粉,倒入開水,用筷子攪拌成棉絮狀,揉成光滑粉團。
取一塊粉團,搓成長條,分成指甲大小的小粉粒,撒上幹粉,用手掌搓成兩頭尖。
有幹粉就不會粘連。蒸的時候,在蒸籠刷一點花生油,然後把銀針粉鋪上,水開後放入蒸籠,蒸10分鐘左右就熟了。
蒸熟的銀針粉,可拌,可炒,可湯,,不蒸直接水煎也可以,用水煎包的方法做。
蒸熟後直接加油和生抽拌着吃。
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