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闆栗紅蘿蔔豬骨湯

生活 更新时间:2024-07-28 18:13:51

闆栗紅蘿蔔豬骨湯?排骨400克,闆栗10餘個,甜嫩玉米1個,紅蘿蔔一條,枸杞、料酒、鹽和姜片适量,現在小編就來說說關于闆栗紅蘿蔔豬骨湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

闆栗紅蘿蔔豬骨湯(闆栗紅蘿蔔豬骨湯的做法)1

闆栗紅蘿蔔豬骨湯

排骨400克,闆栗10餘個,甜嫩玉米1個,紅蘿蔔一條,枸杞、料酒、鹽和姜片适量。

玉米,紅蘿蔔洗淨切塊,闆栗掰皮洗淨。

放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯面會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。

砂鍋放适量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米紅蘿蔔塊、闆栗和姜、料酒一起放入,用大火燒開後轉小火。

小火炖兩個小時,放枸杞和鹽調味即可。

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