怎麼做肉丸子湯丸子又嫩又滑?冬瓜去皮去瓤切塊,香菜切末備用,我來為大家科普一下關于怎麼做肉丸子湯丸子又嫩又滑?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
冬瓜去皮去瓤切塊,香菜切末備用。
容器中加入豬肉餡、倒入雞蛋清、白胡椒粉、生抽、鹽、澱粉、攪拌均勻,用勺子汆成肉丸。鍋中加水,大火煮沸,倒入冬瓜,加入生抽、鹽。
放進肉丸,中火煮至肉丸漂浮,倒入香菜,即可食用。
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