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扇貝柱的最正宗做法
扇貝柱的最正宗做法
生活
更新时间:2024-09-05 20:31:22
扇貝柱的最正宗做法?,下面我們就來說一說關于扇貝柱的最正宗做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
扇貝柱的最正宗做法
面粉裝碗,打入雞蛋(不要加水),加入鹽。别人炸都隻加蛋清,其實帶蛋黃也不錯。 把雞蛋面粉攪勻,剛開始攪的時候會顯得比較幹,打一會兒就打成了漿狀;把扇貝柱放入,抓勻。 鍋倒入油,燒熱。油加的不如飯店裡炸東西那麼多,算是辦炸半煎吧。 入鍋炸,看顔色,金黃色感覺炸熟時停火。 出鍋、裝盤,趁熱吃,軟炸的香、扇貝柱的鮮、口感嫩,不錯不錯。 一家三口,炸,香,家常味,家常菜,中國菜,下飯菜,下酒菜,不鏽鋼鍋,鍋具,
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