糖葫蘆的糖漿制作方法?準備食材,熬糖最重要的就是準備食材了,我們需要冰糖500克,飲用水500克,還要一些黑芝麻,現在小編就來說說關于糖葫蘆的糖漿制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備食材,熬糖最重要的就是準備食材了,我們需要冰糖500克,飲用水500克,還要一些黑芝麻。
糖水比例,将冰糖放入鍋中,再放入飲用水,冰糖和水的比例是1:1。
開火,開火熬煮,先用大火煮,糖漿融化,然後轉用小火,否則就容易熬糊鍋了,要用小火慢慢的熬煮。
泡泡,等到冰糖融化,鍋中起大泡,然後慢慢的轉化成小泡泡,就像肥皂泡泡一樣。
粘稠,鍋中的冰糖水慢慢的變成了微黃色,然後用筷子蘸一下,看看是否有粘稠感。
試糖,用筷子挑一點糖漿放入冷水中,糖漿立刻變成脆脆的糖,這就算是熬好了。
放芝麻,将芝麻放入糖漿裡面,稍微攪拌均勻,制作冰糖葫蘆的糖漿也就做好了,可以使用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!