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茶葉蛋制作方法

生活 更新时间:2025-04-02 00:54:11

茶葉蛋制作方法?放入香葉10片、桂皮2根、八角4個、幹辣椒一小把、花椒一小把、紅茶包,把料包包好,下面我們就來說一說關于茶葉蛋制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

茶葉蛋制作方法(茶葉蛋怎麼做)1

茶葉蛋制作方法

放入香葉10片、桂皮2根、八角4個、幹辣椒一小把、花椒一小把、紅茶包,把料包包好。

鍋上火把水燒開,把料包用水清洗一下,把料包放入鍋中。

放入鹽10克、白糖5克、料酒一大勺、生抽一大勺、紅燒醬油一大勺、大蔥大姜,開大火煲5分鐘,倒出關火。鍋上火開始煮雞蛋,煮雞蛋一定要冷水下鍋,開鍋後小火慢煮8分鐘,關火,把雞蛋敲破,把敲好的雞蛋撈入盤中。

先把鹵水倒入鍋中,煮好的雞蛋放入鍋中,大火燒開燒3分鐘,撈出即可。

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