夏天到了,家旁邊的菜市場裡依舊是熱鬧非凡。這個時候,不管是南方的菜市場,還是北方的菜市場,都堆放着大緻相同的水果蔬菜,售賣給大緻相同的人群。
這些景象,表面上看着都是十分的相似,仿佛全國都一樣一般。但實際上,南北方菜市場的差别,就像是天壤地别般的誇張!
對此,曾經生活在南方的我,就有着十分深刻的領會!
就拿賣玉米來說,北方菜市場從來都是論根賣的,而南方的菜市場卻都是剝好了稱斤賣!又或者賣蘿蔔,我就沒見過誰家蘿蔔能賣半個的!關鍵在南方還真就有人買,離奇得很!
而且像這樣的事情,在南方的菜市場裡比比皆是!用一句話簡單總結一下就是,隻有你想不到的,沒有他菜市場老闆做不到的!
那麼接下來我就給大家好好說說,這些南北方菜市場的差異,讓大家也好好見識見識。
1、買海鮮
夏天的時候,有很多朋友都喜歡吃點海鮮,喝點啤酒,相當的過瘾。而且現在人都講究幹淨,所以大家都會自己去菜市場買點海鮮,回家做了吃。
這一點貌似南北方菜市場都差不多,但你要是仔細觀察觀察,就會發現很多的不同。
先說說北方菜市場:買海鮮的老闆肯定用網子給你撈上一兜子,稱好了再給你,簡單直接,該多少就是多少。
而南方的就不一樣了。你要是買龍蝦,老闆會給你體貼地說,這都是刷好的,幹淨直接能下鍋。你要是買花蛤,老闆會說,這都是吐過沙的,幹淨,也能直接下鍋。
甚至你要是讓他幫你處理海鮮,他也會欣然接受,還問你要不要擺個拼盤,搞個生鮮嘗嘗。
服務體貼到令我震撼!
2、買肉
我在北方買肉的時候,都是一大塊一大塊的買,畢竟吃不完還能放冰箱裡凍着,想吃了就拿出來解凍,沒那麼多講究。
以前以為大家都是這樣,誰知道去了南方的菜市場後,才發現原來這樣幹的,隻有我一個。
在南方的菜市場裡,買肉的人很多,但買一大塊肉的卻隻有我一個。
當時老闆還反複問我一個人吃得完嗎,我說吃不完放冰箱裡不就行了,結果店老闆就說放冰箱裡就不新鮮了,然後他怎麼說也要讓我少買點,我雖然不明白為什麼,但還是聽從了他好心的建議,少買了許多。
直到後來,我在南方菜市場買菜買久了,才發現南方人買肉都是買一小塊,貴不貴無所謂,但一定要新鮮。而且新鮮還不行,還一定要處理好的。
就比如說,我今天吃餃子,你就要給我剁成餡。我想吃小炒肉片,你就要給我片成片,隻要是顧客說的,老闆幾乎都會做到,這一切,真的讓我震驚的不能行。
3、買水果
夏天的菜市場裡,水果是最熱銷的産品了。同樣的水果,在北方買跟在南方買,是兩種完全不同的體驗,北方人要是看了絕對會震撼住的。
在北方的菜市場裡,我買水果,從來都是一兜一兜買的,很少有買一個兩個的情況。要按我的話來講,那就是買一個兩個的還不夠寒摻人的,稍微一吃就沒了,吃完了還要出來買,不夠費勁的,直接買幾兜,方便少事。
我覺得在北方,我這種思想并不奇怪,估計還很常見。但這種思想到了南方就成了異類。
就比如說南方的菜市場裡,買水果一個兩個的都是常事,而且你買完了,人家老闆還會問你要不要幫削皮切塊。
要是甜瓜的話,還會幫你掏幹淨裡面的籽,然後切好了弄一個小碗裡給你,那服務簡直不要太周到,我覺得我要是讓北方老闆給我這樣弄,我都怕人家老闆跟我急眼。
4、買魚
買魚,北方人都是一條一條地買,不管多大多小都是如此,這一點并不是北方人豪橫,而是人家老闆就這樣,從來都是整條賣,沒見過有賣半條的,畢竟你買了半條,那剩下的半條怎麼賣呢?所以北方的菜市場老闆都不會願意的。
而到了南方買魚,你會發現,原來魚不用一整條的買,你可以買半條魚,甚至可以買一部分,比如魚肚、魚腹、魚頭、魚尾等等各種部位!
這些都是常規操作,真正驚呆人的是,老闆還會給你剝鱗去骨,你要是切絲他就給你切絲,你要是切片,他就給切片,服務體貼,能夠讓每一個看到這的北方人都沉默住。
北方菜市場和南方菜市場的差異,想必大家也在上面的内容中看得清清楚楚,不知道大家的感想如何呢?反正我是早就被震撼住了。
也許是因為地域的原因,南北方的菜市場差異如此之大。北方人性情豪爽,南方人細緻體貼,不同的特點造成了不同的地域文化。
如果大家還對南北方的差别有一些看法,或者有想要補充的,可以在評論區裡說出來,大家一起讨論一下呗。
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