寶寶版嫩豆腐的做法?豆腐雞蛋羹過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙将過濾蛋黃研碎;把豆腐煮後控去水分後過濾,然後将蛋黃和豆腐一起放入鍋内,加入肉湯,邊煮邊攪拌混合,今天小編就來說說關于寶寶版嫩豆腐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆腐雞蛋羹
過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙。将過濾蛋黃研碎;把豆腐煮後控去水分後過濾,然後将蛋黃和豆腐一起放入鍋内,加入肉湯,邊煮邊攪拌混合。
豆腐羹
嫩豆腐50克,雞蛋1個,放在一起打成糊狀,再放少許精鹽,加5克水攪拌均勻,蒸10分鐘,加點味精即可。
牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。把豆腐放熱水中煮後過濾,然後放入鍋内加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮,煮好後撒上一些青菜。
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