花椒鴨腌制方法?主料:鴨子一隻輔料:花椒5克,我來為大家講解一下關于花椒鴨腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:鴨子一隻。
輔料:花椒5克。
配料:鹽适量、料酒适量。
鴨子去毛、剖肚、去内髒,洗淨。
花椒和鹽混合在一起後,放鍋中炒出香味。
鴨子平放案闆上,抹上花椒鹽。
背面也抹上花椒鹽。
腌制二十分鐘左右,待鴨子入味。
加上料酒後,上鍋蒸半個小時,至蒸熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!