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花椒鴨腌制方法

生活 更新时间:2024-11-19 21:34:00

花椒鴨腌制方法?主料:鴨子一隻輔料:花椒5克,我來為大家講解一下關于花椒鴨腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!

花椒鴨腌制方法(花椒鴨做法分享)1

花椒鴨腌制方法

主料:鴨子一隻。

輔料:花椒5克。

配料:鹽适量、料酒适量。

鴨子去毛、剖肚、去内髒,洗淨。

花椒和鹽混合在一起後,放鍋中炒出香味。

鴨子平放案闆上,抹上花椒鹽。

背面也抹上花椒鹽。

腌制二十分鐘左右,待鴨子入味。

加上料酒後,上鍋蒸半個小時,至蒸熟。

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