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酒杯怎麼拿

生活更新时间:2024-08-01 15:15:36

酒杯怎麼拿?紅酒杯：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味由于紅酒的适飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，而更講究的專業拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快，我來為大家科普一下關于酒杯怎麼拿?以下内容希望對你有幫助!

酒杯怎麼拿

紅酒杯：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。由于紅酒的适飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，而更講究的專業拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。

白葡萄酒杯：相對于紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯比較小一些，也沒有那麼寬，是個拉長的橢圓形。杯口略大于肚，适合用于稍甜、冷藏過的酒。倒酒至三分之二左右。

香槟杯：拿葡萄酒或香槟杯最基本的一點，就是要握住酒杯底部的細長把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶着杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現手部優美曲線。細長的香槟杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想将觀賞氣泡與品嘗美酒結合，可以選擇杯底收細的大杯。

雞尾酒杯：這種杯子底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，因為多數雞尾酒需要經過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風味。

傳統笛杯：笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精緻，而且有利于讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統笛杯，應握住杯身下方較細的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會給人一種優雅的感覺。

白蘭地酒杯：白蘭地适合加溫飲用，所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度将傳導到白蘭地而适度引出酒的香醇。白蘭地度數高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不适合大口喝。但一般招待宴會上很少出現白蘭地這樣烈性酒的身影，所以并沒有葡萄酒和香槟杯那般嚴苛的拿法。

中式酒杯：拿中式酒杯不要用整隻手環繞拿杯，應該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，将杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放松。不可拿得過于靠上，尤其是給别人拿杯子時，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛生。用這種酒杯喝酒時，一定要倒滿并且一飲而盡。如果要敬酒給别人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。

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