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豬小肚的做法大全

生活更新时间:2024-12-17 15:37:44

豬小肚的做法大全?做法一材料：芡實30克，核桃肉30克，益智仁10克，豬小肚2個做法：先将豬小肚殘餘肥肉割去，用清水反複漂洗，除淨尿味，再加少許鹽腌過，洗淨，放入開水中焯熟将芡實、核桃肉洗淨；将益智仁洗淨，用布袋包好把全部用料放入鍋内，加入清水适量，武火煮沸後，改用文火炖約2小時，調味即可食用，我來為大家講解一下關于豬小肚的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!

豬小肚的做法大全

做法一。材料：芡實30克，核桃肉30克，益智仁10克，豬小肚2個。做法：先将豬小肚殘餘肥肉割去，用清水反複漂洗，除淨尿味，再加少許鹽腌過，洗淨，放入開水中焯熟。将芡實、核桃肉洗淨；将益智仁洗淨，用布袋包好。把全部用料放入鍋内，加入清水适量，武火煮沸後，改用文火炖約2小時，調味即可食用。

做法二。主料：豬肚200克，山藥100克。輔料：棗（幹）10克。調料：大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，鹽3克，味精2克，香菜10克。做法：山藥洗淨切成塊或條。豬小肚洗淨切條，用精鹽、味精、大料入味。鍋置火上，加500克鮮湯、小肚條，小火炖至七成熟，再加山藥條、大棗、蔥花、姜絲、蒜片，小火炖至山藥熟透，用精鹽、味精調味，點香油，撒香菜段，即可出鍋食用。

做法三。材料：白果5枚，覆盆子10克，豬膀胱100~150克。做法：白糖炒熟去殼，豬膀胱洗淨，切小塊，三者加水适量煮湯，飲湯食肉。

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