蓮子百合雞蛋黃湯
主要功效：健脾益腎，清心安神
适用人群：覺心情煩躁，坐卧不安，夜不安眠的考生。
材料：
蓮子50g，幹百合50g，雞蛋黃2-3個，瘦肉100g（3人量）。
制作方法：
把材料洗淨，瘦肉切塊。把蓮子、百合放入湯煲中加水2000ml，大火煮開後轉小火煲約40分鐘。再加入瘦肉稍滾10分鐘，再加入雞蛋黃滾約2-3分鐘。最後加入适量鹽調味即可。
湯品點評：
一碗好湯水應該是好喝，孩子們喝完以後感覺輕松，能精神爽利，還有一定安神作用的。所以今天就給大家推薦這一款蓮子百合蛋黃湯，味道淡淡的，喝完精神爽，睡覺也能更安穩的。蓮子百合我們平常用來煲糖水比較多，用來煲湯也是不錯的。蓮子甘平，既能補脾益腎，也能止瀉，特别适合那種緊張就容易拉肚子的考生。百合微寒，能清心安神，撫平考生煩躁的心靈。雞蛋黃不僅是營養豐富，富含多種維生素、葉黃素、甜菜堿、卵磷脂，所以肯定比雞蛋白更值得吃。隻要不采用煎炸的方式來烹調雞蛋黃，不是一天狂吃很多個，對于考生來說，每天一個煮雞蛋都是非常有好處的。況且從中醫角度來看，雞蛋黃赤而居内，法坎宮陽内陰外之象，因以制壯火之食氣耳。白話來說就是雞蛋黃滋陰安神不燥熱，所以都是不錯的。
Tips： 如果把蓮子百合當主食的一部分，減少白米飯、白面條、白饅頭這些精細米面類的，飯後精神也會更充沛，更不容易打瞌睡，而且飽腹感也能更強哦。
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