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紙杯蛋糕的簡單做法

生活 更新时间:2024-12-17 19:28:57

紙杯蛋糕的簡單做法?材料:低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖(蛋黃糊裡的)20克、白糖(蛋白裡的)70克,接下來我們就來聊聊關于紙杯蛋糕的簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紙杯蛋糕的簡單做法(紙杯蛋糕的簡單做法與步驟)1

紙杯蛋糕的簡單做法

材料:低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖(蛋黃糊裡的)20克、白糖(蛋白裡的)70克。

準備材料。将色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。

将它們攪拌至白糖融化。

将低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。

拌勻,将蛋黃分次加入攪拌均勻。

拌好的面糊放一邊備用。

蛋白放幾滴白醋。

攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊裡拌勻。

分别裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鐘。取出涼涼。

将淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕即可。

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