紙杯蛋糕的簡單做法?材料:低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖(蛋黃糊裡的)20克、白糖(蛋白裡的)70克,接下來我們就來聊聊關于紙杯蛋糕的簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖(蛋黃糊裡的)20克、白糖(蛋白裡的)70克。
準備材料。将色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。
将它們攪拌至白糖融化。
将低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻,将蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的面糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊裡拌勻。
分别裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鐘。取出涼涼。
将淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕即可。
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