中式婚宴文化?原标題：樂清婚事簡辦：全素宴穿插中式禮儀 自助餐搭配西式婚禮，下面我們就來聊聊關于中式婚宴文化?接下來我們就一起去了解一下吧!

中式婚宴文化

原标題：樂清婚事簡辦：全素宴穿插中式禮儀 自助餐搭配西式婚禮

用黃包車、自行車、公交車接送新娘，用精美的素食代替龍蝦鮑魚，用村裡的集體用房代替奢華的酒店大堂……樂清這些簡約、别緻的婚禮形式近來在坊間傳為佳話。樂清市作為溫州移風易俗的試點地區，近年來持續推進推廣“時尚、節儉、溫馨、浪漫”的婚禮文化，逐漸在當地形成了一股簡辦婚禮的新風尚。

農村婚禮簡辦出新招

小區設了婚禮集中辦理點比酒店花費更少更有氣氛

淡溪鎮寺西村是樂清當地最早一批完成舊村改造的村。2016年6月，全村100多戶搬進村裡新建住宅區。但村民很快發現，不少人在小區裡辦婚宴。

“每次辦婚宴都要在小區裡搭棚，酒席過後烹饪和餐廚污水滿地，小區的環境被弄得很糟糕，而且鋪張浪費的風氣盛行。”寺西村委會副主任黃順桂說，考慮到在自家門口辦婚宴招待親朋是當地人的習俗，村兩委商量着按照樂清市移風易俗的精神，制定一套簡辦婚禮的标準，并将此納入村規民約，張貼在小區公示。

村委會規定不允許在村裡搭棚舉辦婚宴，同時将小區3幢2樓設為婚禮集中辦理點進行裝修，并配備大廚房、空調、音響等設備。“經過我們了解，辦婚宴都得臨時搭棚，僅搭一個婚禮用的棚就得好幾萬元。現在有了婚禮集中辦理點，每次婚宴使用的費用隻需兩三千元，布置起來比酒店更有喜慶氣氛。”黃順桂說。

場地的使用，村裡實行階梯收費，設酒席桌數越多收費越貴。“我們一般将桌數限制在30桌以内，超出一桌就額外收取100元費用。幾年前，一場婚宴往往要設四五十桌，現在大家慢慢地将桌數減下來了。這兩年一場婚宴一般不會超過20桌，有時候一塊場地能同時辦兩場婚宴。”

為保護小區環境，同時避免物資浪費，村裡規定在婚禮集中辦理點舉辦婚禮後，主人家必須自行收拾好所有婚禮剩餘物。而且不允許在小區内燃放煙花爆竹，隻能在村口燃放。黃順桂說：“規定沒有硬性要求，但是村民都非常配合，可以看出村民也認同簡辦婚禮的理念。”黃順桂還發現，在實行簡辦婚禮規定之後，村民的酒席規格也從原來四五千元一桌，降到了不到兩千元一桌，人情來往也從1000元減到一兩百元，甚至有的主動做到人情互免。

“去年我們村辦了40餘場婚禮，沒有一場大操大辦。隔壁村的村民看到我們這種形式不錯，也想在我們這裡辦，但已經排不下了，我們自己村接下去的婚禮已經排到農曆年底。”黃順桂說。

小年輕不辦尋常婚禮

“素宴 中式禮儀”獲贊兩家長輩從反對到肯定

冷菜是秋葵、蔬菜沙拉、素肉、春卷、醬蘿蔔，熱菜是南瓜盅、水果湯圓、素海參湯……這是去年小童和小張在樂清翁垟一家酒店舉辦的中式婚宴菜單。12桌酒席沒有龍蝦鮑魚，沒有大魚大肉，每桌20多道菜全部為素菜，價格大約2000元。沒想到，這場全素婚宴得到了賓客們的極高評價。

“起初我們也擔心，沒有昂貴的食材，大家會吃得不過瘾，可賓客反而覺得素食吃得健康。那天大家興緻很高，桌桌光盤。”看到親朋好友的點贊，夫妻倆此前的顧慮也煙消雲散。

小張說，婚前她也參加過不少同學、朋友的婚宴，感覺每場婚宴的菜式大同小異，不僅價格高而且沒有新意。新郎小童也這樣認為，于是兩人商量辦一場中國古典婚禮形式的素食婚禮，避免鋪張、攀比的陋習。

為此，兩人專門尋找會做素食的廚師，還邀請研究國學的老師，根據中國古典婚禮禮儀設計當天的婚禮流程。經過半年的準備，兩人最終身着漢服完婚。

雖然花費不大，但最後婚禮得到大家的肯定，尤其是原本反對從簡辦婚的兩家長輩。小張說，最初長輩都堅持主張“該有的大魚大肉都要有，不能丢了面子”，但最後看到中式素食婚宴一點不比外面的酒樓辦得差，兩家長輩反而成了最開心的人。

移風易俗形成新風尚

有的推出西式自助餐婚宴有的用黃包車自行車接新娘

黃大銀是樂清市時尚柳源農業發展有限公司的負責人，他在柳市生态園内建設了以農業觀光為主題的時尚柳源婚事新辦點，提供西式自助餐婚宴，同時配套相對簡約但新穎的西式婚禮流程。他說：“五千、一萬元一桌的酒席(包括酒水)，早幾年在樂清相當普遍，加上現場布置、婚慶禮儀、租幾輛豪車做婚車……樂清最普通的家庭一場婚禮辦下來，花費起碼在30萬元左右。”

黃大銀認為曾經的婚禮模式過于浪費。“其實大部分情況，菜都是吃不完的，最終被倒掉，十分可惜。我們的西式自助餐餐标人均200元，與傳統的酒席相比要實惠很多，最主要的還是避免了鋪張浪費。”

他還稱，2017年在該婚事新辦點舉行婚禮的新人有20餘對，花費比普通酒店節省30%左右。該公司還計劃今年與樂清市相關部門合作，定期征集樂意簡辦、新辦婚禮的年輕人，在柳市生态園内舉行露天集體婚禮。

在樂清采訪時，記者不時聽到，這裡有用黃包車、自行車、公交車接新娘的，有将婚禮場地安排在雁蕩山夫妻峰景區的。而大家明顯感覺人情紅包的負擔輕了，紅包金額下降了，有的甚至互免了。

記者從相關部門了解到，2016年中央文明辦确定溫州市為全國移風易俗工作試點城市，随後又确定樂清為溫州移風易俗的工作試點。樂清市借此契機，把移風易俗作為推動全國縣級文明城市創建的惠民工程，提倡推廣“時尚、節儉、溫馨、浪漫”的婚禮文化。2017年5月，樂清市委市政府印發《關于在全市進一步深化移風易俗工作的實施方案》，倡導科學文明的生活理念，弘揚勤勞節儉的優良傳統，形成節約光榮、鋪張可恥的良好風尚，把群衆的人情負擔減下來，把新風正氣樹起來。

[編輯：芃芃]

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