我是鑫媽美食,今天講講百香果,俗稱“巴西果”,原産于巴西,屬西番蓮科。因其果汁營養豐富,氣味特别芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音,在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱為水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可口,營養豐富)
百香果果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顔美容。
檸檬富是VC含量最高的水果之一,有美白 減肥 降血脂 提高免疫力 降膽固醇 消脂吸脂 燃燒脂肪 溶脂 消炎 祛斑的功效。
在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況
今天介紹百香果檸檬蜂蜜的做法:
1、準備一個幹淨的密封罐
2、百香果切開取出果肉備用
3、檸檬洗幹淨切片備用
4、把果肉、檸檬片放入密封罐
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