想要保持健康，除了在飲食這方面注意規律節制，葷素搭配恰當，還要了解食物的來源是什麼，選擇綠色安全的。有的人疾病出現原因是攝入的食物含有寄生蟲，如果寄生蟲影響着消化系統健康沒有發現，帶來的影響多種多樣。應該提前了解哪些食物是寄生蟲的重災區，少吃為好。
許多食物看似健康，實際上寄生蟲含量多，經常大量獲取會給身體帶來傷害，特别是生腌蝦。到了夏季很多人胃口變差，總吃油膩的東西會增加消化負擔，因此想要嘗試生腌食物。生腌蝦制作很簡單，各種調味料搭配生猛海蝦，确實别有一番風味。但是，海鮮沒有煮熟直接腌制而成，除了影響消化系統健康，還可能會獲取寄生蟲。
有寄生蟲的食物最好遠離，否則一旦被感染，除了影響腸胃健康，還可能會損傷肝髒。鳝魚是許多人喜愛的食物，野生鳝魚價格還很昂貴，總覺得吃鳝魚可以提供豐富營養物質，但是，大部分的鳝魚是野生的，野生的生長環境較惡劣，多出現在水溝，田野裡面，加上這種動物容易隐藏寄生蟲，如果沒有高溫煮熟就吃，可能會讓寄生蟲被人體獲取影響健康。
3、田螺到了夏季很多人吃宵夜會選擇田螺，再搭配啤酒感覺很過瘾。而田螺作為容易出現寄生蟲的食物，長時間大量獲取會影響消化系統健康，因為本身田螺生長環境不佳，多出現在田溝裡，加上其結構特殊，在烹饪的過程中如果時間太短，很難将其完全煮熟。這些田螺安全系數低，又受到污染，除了有寄生蟲感染風險，還會獲取其他重金屬物質。
幹鍋牛蛙雖然肉質鮮美，但牛蛙實際上也有健康隐患，有的人隻知道食物美味卻沒有了解安全性。牛蛙生長在水中，體内多少有部分寄生蟲，微生物，長時間大量吃牛蛙，如果沒有完全煮熟，同樣會獲取對人體健康不利的物質，相比其他食物來說寄生蟲入侵的風險大。
綜上可知，生活中許多類型的食物實際上都有寄生蟲，在錯誤烹饪的影響下這些寄生蟲沒有完全殺滅，被人體獲取後會引發疾病。為了健康着想，在選擇食物之前先了解其安全性，不要貪圖美味而錯誤飲食，以免病從口入。
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