雞湯的熬制方法?竹菘雞湯的原料:雞肉、竹菘、姜、蔥、胡椒粉、鹽,準備材料,我來為大家科普一下關于雞湯的熬制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞湯的熬制方法
竹菘雞湯的原料:雞肉、竹菘、姜、蔥、胡椒粉、鹽,準備材料。
雞塊冷入鍋,煮開後去除血水,蔥姜待用。
湯清徹後加入蔥姜,竹菘泡開,洗淨待用。
最低壓力50分鐘。
加入竹菘,加少許鹽,高壓煮五分鐘左右。
煮好後,按口味加鹽,加入适量胡椒粉,開蓋煮兩分鐘左右。
竹菘雞湯出鍋加入蔥花。
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