秦皇島最好吃的炸茄盒-tft每日頭條

秦皇島最好吃的炸茄盒

生活更新时间:2024-11-28 11:42:15

秦皇島最好吃的炸茄盒?兒時的味道，燒茄子的味道像是小時候冬日一推門迎面而來的暖流，是家的味道，下面我們就來說一說關于秦皇島最好吃的炸茄盒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

秦皇島最好吃的炸茄盒

兒時的味道，燒茄子的味道像是小時候冬日一推門迎面而來的暖流，是家的味道

By 廚神丸子

用料

茄子 1-2個

老抽 1勺

生抽 1勺

八角 1個

綿白糖 1茶匙

蒜末 1茶匙

做法步驟

1、準備圓茄子一到兩個

2、圓茄子切成丁，家裡有老人牙口不好所以我切的塊比較小還去了皮，大家根據自己喜好調整哈

3、鍋中倒入适量油，加入八角爆香，出香味後加入茄丁翻炒

4、加入老抽生抽綿白糖調味，自己嘗一下鹹淡，然後加兩碗水中火蓋蓋焖

5、三四分鐘後翻一下茄丁，讓每個茄丁都焖軟，茄丁軟後，開蓋大火收汁，湯汁冒大泡泡了翻炒均勻

6、将蒜壓成蒜泥放入

7、出鍋啦，香到爆

小貼士

這道菜也可以勾點薄芡～

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1.治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3.降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。

4.清熱解暑

對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導緻腹瀉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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